Жимолость камчатская
Lonicera caerulea var. kamtschatica Sevast. Caprifoliaceae – жимолость синяя (голубая) - кустарник из семейства жимолостных, распространен в северо-восточной России и Китае. Все формы этого вида – листопадные кустарники высотой до 2,2 м, всегда растут на влажных местообитаниях. Листья яйцевидные, супротивные, сизо - зеленые, с легким восковым налетом, длиной до 8 см и шириной до 3 см. Желтоватые, колокольчатые, небольшие цветки, величиной до 2 см распускаются в конце зимы – начале весны, когда ещё нет насtкомых. Для перекрёстного опыления необходимо высаживать несколько сортов с одинаковыми сроками цветения. Плоды - продолговатые ягоды (напоминающие по цвету американскую голубику) диаметром около 1 см и длиной 3,5 см. Масса ягод может превышать 3 г. Ягоды содержит до 20 мягких семян, не ощутимых при употреблении. Ягоды имеют характерный, приятный вкус с заметной горечью, особенно у старых сортов. Сок красящий, темный; в отличие от голубики высокорослой, в поперечном сечении ягода темная. Ягоды приобретают свойственную сорту окраску за 1-2 недели до достижения ими сборной зрелости. До сбора урожая необходимо проверить зрелость ягод, потому что незрелые плоды невкусные.
Плоды могут храниться в обычном холодильнике в течение 2 недель. Сорта резко отличаются друг от друга пригодностью к длительному хранению. Большинство старых сортов годится для приготовления соков, джемов, вино, пирожных, мороженого, йогуртов и окрашивания других продуктов переработки. Новые сорта, сладкие, лишенные кисло - горького вкуса, в основном, десертные. Ягоды жимолости синей самые первые в сезоне, созревают уже в мае, даже на 6 недель раньше плодов американской голубики. Ягоды содержат на 50% больше полифенолов (в том числе в пять раз больше антоцианов) и более чем в два раза больше активных антиоксидантов по сравнению с плодами черники обыкновенной (V. myrtillus). Вышеуказанным веществам придается большое значение в профилактике опухолей, сердечных заболеваний и диабете.
Кусты полностью устойчивы к морозу, выдерживают понижения температуры до -45°C, цветы - до -8°C, листья развиваются ранней весной, когда еще лежит снег. Кусты жимолости синей не требовательны к почвенным условиям, могут расти и при рН 5-8, однако, почва должна быть лёгкой, гумусовой и влажной. Для получения обильного урожая и хорошего качества плодов необходимо сажать вместе растения разных сортов. Жимолость синяя редко повреждается вредителями и болезнями. При плохой погоде у некоторых сортов могут появиться симптомы мучнистой росы. Высокая жизнеспособность культивируемых сортов позволяет применять методы органического земледелия и садоводства.

Жимолость камчатская Candy Blue (Лавина)
Жимолость камчатская Candy Blue (Лавина)
Жимолость камчатская Candy Blue (Лавина)
Жимолость Камчатская Bakcarskij Velikan
Жимолость Камчатская Bakcarskij Velikan
Жимолость Камчатская.
Жимолость Камчатская Boreal Blizzard
Жимолость Камчатская Boreal Blizzard
Жимолость Камчатская Boreal Blizzard .
Жимолость Камчатская Giant’s Heart
Жимолость Камчатская Giant’s Heart
Жимолость Камчатская Giant’s Heart
Жимолость Камчатская Strawberry Sensation
Жимолость Камчатская Strawberry Sensation
Жимолость Камчатская Strawberry Sensation